6～7人前

72品目

京都祇園料亭和山監修【煌福】 三段重

ロブスターや蟹など豪華食材を数多く使用し、素材の味を引き立たせる上品な味わいに仕上げました。

注目のお料理

ロブスター旨煮

鮮度の良いロブスターのみを厳選し、一尾ごとに丁寧に炊き上げました。ロブスターの旨味を活かした味付けに仕上げています。

ローストビーフ

じっくりと焼き上げた自慢のローストビーフです。旨みや香りを逃がさず、ジューシーで柔らかく仕上げています。

有頭大海老串

厳選した大エビを1尾ずつ串打ちし、香ばしく焼き上げました。素材本来の味を活かした一品です。

お品書き

七十二品目を余すところなく盛り込みました。

[ お品数 72 品目 ]

壱の重

チェダーシュリンプサラダ／クリームチーズ甘栗あずき／栗甘露／紫芋テリーヌ／鶏松風あおさ／帆立香草オイル漬け／ドライトマト／豚肉香味焼き／ムール貝チーズ焼き／鰊昆布〆／いくら醤油漬／紅白なます／ロブスター旨煮／金箔祝い包み 抹茶羊羹／銀箔祝い包み 小倉羊羹／シュリンプペッパーチーズ／ミートローフ／鰆袱紗焼き／数の子美味漬け／松前漬け／ほたるいか含め煮／たらこと昆布の佃煮／ばい貝旨煮／菜の花湯葉巻き／椎茸含め煮／彩手毬／人参含め煮

弐の重

紅蒲鉾／白蒲鉾／若鶏チーズ焼き／伊達巻き／黒豆艶煮金箔／さつまいも金団／渋皮栗甘露煮／トラウトサーモン燻製／ライプオリーブ／オニオンマリネ／さつま芋甘煮／にしんバジル焼き／海老芝煮／ローストビーフ／鱈甘露煮／帆立若草焼き串／鮭塩麹焼き／赤魚からすみ焼き／紅白砧巻き／真鰯祐庵焼き／ちりめん有馬煮／芝海老の蜜煮／手毬海老／梅麩

参の重

紅鮭昆布松前漬け／海老雲丹和え／金平糖 和三盆 (友禅)／烏賊昆布〆／ムール貝燻製オイル漬け／ぶり鳴門／合鴨の燻製／瀬戸内レモンのさつまいも新丈／いちごミルク オーロラ包み／ごまめ／蟹甲羅盛り／雲丹新丈／高野豆腐含め煮／生湯葉生姜風味／酢ごぼう／松前辛子明太子／眞子旨煮／有頭大海老串／あわび旨煮／金柑／紅白餅玉串

おせちのこだわり

ロブスターや蟹など豪華食材を数多く使用し、素材の味を引き立たせる上品な味わいに仕上げました。大人数で囲んで頂けるよう七十二品目を余すところなく盛り込み、ハレの日の食卓が一気に華やかになる程のボリューム感。お正月を華やかに彩る、豪華なおせち料理をお楽しみください。

お茶屋が軒を連ねる祇園・新橋の、路地裏に佇む創作割烹店。料理人の渡邉氏は、京料理をベースに、斬新な発想で数々の創作料理を創り出しています。活伊勢海老など、魚介の質の良さは特筆ものです。また、古伊賀焼の器や、しつらえにもこだわりがあり、地元・観光のお客様にも大変人気のあるお店です。

●６～７人前　●お品数：７２品目
●重箱：25.5cm×31.5cm×5.2cm×3段／素材：紙
●消費期限:2026.1/2（冷蔵）
※特定原材料：小麦・卵・乳・えび・かに・くるみ

【壱の重】
チェダーシュリンプサラダ／クリームチーズ甘栗あずき／栗甘露／紫芋テリーヌ／鶏松風あおさ／帆立香草オイル
漬け／ドライトマト／豚肉香味焼き／ムール貝チーズ焼き／鰆昆布〆／いくら醤油漬／紅白なます／ロブスター旨煮
／金箔祝い包み 抹茶羊羹／銀箔祝い包み 小倉羊羹／シュリンプペッパーチーズ／ミートローフ／鰆袱紗焼き／
数の子美味漬け／松前漬け／ほたるいか含め煮／たらこと昆布の佃煮／ばい貝旨煮／菜の花湯葉巻き／椎茸含め煮／
彩手毬／人参含め煮

【弐の重】
紅蒲鉾／白蒲鉾／若鶏チーズ焼き／伊達巻き／黒豆艶煮金箔／さつまいも金団／渋皮栗甘露煮／トラウトサーモン燻製
／ライプオリーブ／オニオンマリネ／さつま芋甘煮／にしんバジル焼き／海老芝煮／ローストビーフ／鱈甘露煮／帆立
若草焼き串／鮭塩麹焼き／赤魚からすみ焼き／紅白砧巻き／真鯛祐庵焼き／ちりめん有馬煮／芝海老の蜜煮／手毬海老
／梅麩

【参の重】
紅鮭昆布松前漬け／海老雲丹和え／金平糖 和三盆（友禅）／烏賊昆布〆／ムール貝燻製オイル漬け／ぶり鳴門／合鴨の
燻製／瀬戸内レモンのさつまいも新丈／いちごミルク オーロラ包み／ごまめ／蟹甲羅盛り／雲丹新丈／高野豆腐含め煮
／生湯葉生姜風味／酢ごぼう／松前辛子明太子／眞子旨煮／有頭大海老串／あわび旨煮／金柑／紅白餅玉串

※写真はイメージです。お皿、装飾品等は商品に含まれません。※〇人前・〇人向きは、目安です。
※天候などにより商品内容が一部変更になる場合がございます。
※チルド便（冷蔵）でのお届け商品については、冷蔵保管でお願いします。
※環境保護のため簡易包装でのお届けとなります。
　＜生鮮食品および冷蔵・冷凍が必要な商品は、発泡スチロール箱または化粧箱でのお届けとなります。＞
※商品表示の記載内容につきましては、お手元に届きました商品の表示をご確認下さい。
※アレルギー表示については、特定原材料８品目を表記しております。
　＜特定原材料８品目が使用されていない商品でも、製造工場で使用している場合がございます。＞
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