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お届け予定日
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●予約承り：１２月２４日まで
※数に限りがございます。予約期間内に品切れになる場合がございます。ご容赦ください。
●お届け日：１２月３０日 のみとなります。
※年末の交通与件によりお届け時間の指定は出来ません。
※天候与件により指定日通りにお届け出来ない場合がございます。予めご了承ください。
※沖縄県、離島等、一部地域にはお届けできませんのでご了承ください。
※配達の出来ない地域がございます。ご利用ガイド「宅配不可能地域」の確認をお願いします。
●店舗でのお受取りはできません。
※熨斗の対応は出来ません。
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送料
- 550円(税込)
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配送種別
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- 冷凍便
商品説明
東京の和・洋・中3名店監修の味を
堪能できるこだわりのおせち。
注目のお料理
2種の貝とあおさジュレ和え
厳選した2種の貝の豊かな旨みに、香り高いあおさを合わせ、澄んだジュレで丁寧に仕上げました。海の恵みをそのまま味わう上質な逸品です。
海老と野菜のセビーチェ
新鮮な海老とシャキシャキ野菜を柑橘の酸味で引き立てた、涼やかなセビーチェ。食卓に爽やかな彩りを添える、上品な前菜です。
えびと枝豆のしんじょ/ふかひれ散翅
深みのあるスープに毛鹿鮫の背ビレを加えたふかひれ餡と一緒にお楽しみください。
お品書き
3名店監修おせちを
お楽しみいただけます。
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和風お重
22品
伊達巻／黒豆煮（金箔）／金時豆／釜揚げわかめ／菜の花松前／いかのうに和え／味付け数の子／いくら醤油漬／彩り大根なます／さつま芋のきんとん／栗甘露煮／有頭海老／ボイル昆布／活煮あわび旨煮／紅あずまふっくら煮／蓮根旨煮／絹さや／人参旨煮／椎茸旨煮／2種の貝とあおさジュレ和え／鮭の幽庵焼／蓮の芽（梅酢漬）
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洋風お重
19品
紫キャベツラペ／帆立ムニエル（バジルソース）／チキンのハニーマスタード／キャロットラペ（青実山椒）／海老とブロッコリーのテリーヌ／ボイルブロッコリー／イタリアンソーセージ／海老と野菜のセビーチェ／生ハムマリネ／ブラックオリーブ／かぼちゃサラダ／トラウトサーモンフラワー／チキンと野菜のトマトソース和え／パールオニオン／黒仕込みローストビーフ／スイートレリッシュ／ドライトマト（赤ワイン煮）／若桃コンポート／杏子（白ワイン煮）
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中華風お重
15品
蒸し鶏ほぐし／ピリ辛きくらげラー油／肉団子（黒酢あん）／ボイルブロッコリー／中華くらげ／山くらげ香味和え／焼豚／合鴨ローススライス／エビチリ／ザーサイと水菜のサラダ／ふかひれ散翅／えびと枝豆しんじょ／九州産小松菜のオイスターあん／ごま甘藷／クランベリーとくるみの飴炊き
おせちのこだわり
和の重に丸の内「しち十二候」齋藤料理長、洋の重に恵比寿「ロジエ」金子シェフ、中華の重に神楽坂「ENGINE」松下シェフ達が監修した、食材の魅力がたっぷり味わえるおせちです。
和風のお重
齋藤 章雄
和食料理家。1958年福岡県筑後市出身。博多で板前修業を開始し、京懐石「柿傅」にて和食の修行を積む。「グランドハイアット東京」日本料理・統括料理長、「コンラッド東京」日本料理・統括料理長を歴任。全国各地方の地域活性化を目指した食文化の普及活動を展開。全国日本料理技能士会師範、日本調理師連合会師範、社団法人日本料理研究会師範、社団法人日本全職業調理士協会（東京）理事を兼任。
洋風のお重
金子 高也
1988年、香川県うまれ。画像代官山【ラグレー】や「料理の鉄人」フレンチの巨匠として有名な坂井宏行オーナーシェフの店【渋谷 ラ・ロシェル】、【BISTROイル・ド・レ】で10年間研鑽を積み、銀座【スワンカフェ】、高田馬場【ビストロ Avanti】を経て、モデルで俳優の＂とよた真帆＂さんが手掛ける恵比寿の隠れ家的レストラン【ロジエ】に2023年8月にシェフとして経営に参画、現在に至る。
中華風のお重
松下 和昌
1978年、大分県生まれ。高校時代から「小さな飲食店をやっていたい」と将来をイメージし、調理師専門学校へ。卒業後は【天厨菜館】などを経て【A-jun】で中国料理の技術を磨く。ヌーベルシノワの先駆けとしても知られる【メゾン・ド・ユーロン】では、中国料理の新たな可能性を見いだし、【うずまき】の立ち上げ時には、30歳の若さで料理長に抜擢。約7年間厨房に立ち続けた後、2015年2月に【ENGINE】をオープンした。
●重箱：19.3cm×25.5cm×5.7cm×3段／素材：木
●賞味期限:2026.1/31（冷凍）
※特定原材料：小麦・卵・乳・えび・くるみ
【和風お重】
伊達巻／黒豆煮（金箔）／金時豆／釡揚げわかめ／菜の花松前／いかのうに和え／味付け数の子／いくら醤油漬／
彩り大根なます／さつま芋のきんとん／栗甘露煮／有頭海老／ボイル昆布／活煮あわび旨煮／紅あずまふっくら煮
／蓮根旨煮／絹さや／人参旨煮／椎茸旨煮／2種の貝とあおさジュレ和え／鮭の幽庵焼／蓮の芽（梅酢漬）
【洋風お重】
紫キャベツラペ／帆立ムニエル（バジルソース）／チキンのハニーマスタード／キャロットラペ（青実山椒）／
海老とブロッコリーのテリーヌ／ボイルブロッコリー／イタリアンソーセージ／海老と野菜のセビーチェ／生ハム
マリネ／ブラックオリーブ／かぼちゃサラダ／トラウトサーモンフラワー／チキンと野菜のトマトソース和え／
パールオニオン／黒仕込みローストビーフ／スイートレリッシュ／ドライトマト（赤ワイン煮）／若桃コンポート
／杏子（白ワイン煮）
【中華風お重】
蒸し鶏ほぐし／ピリ辛きくらげラー油／肉団子（黒酢あん）／ボイルブロッコリー／中華くらげ／山くらげ香味和え
／焼豚／合鴨ローススライス／エビチリ／ザーサイと水菜のサラダ／ふかひれ散翅／えびと枝豆しんじょ／九州産
小松菜のオイスターあん／ごま甘藷／クランベリーとくるみの飴炊き
※天候などにより商品内容が一部変更になる場合がございます。
※チルド便（冷蔵）でのお届け商品については、冷蔵保管でお願いします。
※環境保護のため簡易包装でのお届けとなります。
＜生鮮食品および冷蔵・冷凍が必要な商品は、発泡スチロール箱または化粧箱でのお届けとなります。＞
※商品表示の記載内容につきましては、お手元に届きました商品の表示をご確認下さい。
※アレルギー表示については、特定原材料８品目を表記しております。
＜特定原材料８品目が使用されていない商品でも、製造工場で使用している場合がございます。＞
※「あいさつ状」や「手紙」は、同送する事は出来ません。
※クレジットカードの有効期限を確認お願いいたします。
注文から出荷までの期間が長い場合、クレジットの有効性確認があります。
その時点でクレジットカードの有効期限が過ぎているまたは、ご利用限度額に達していた等の場合、ご登録の
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商品情報
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ジャンル
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商品コード
- 4901010867743
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発売日
- 2025年12月30日
- 温度帯
- 冷凍
- 特定原材料
- 小麦、卵、乳、えび、くるみ