焼きみょうばん　１００ｇ　健栄

本品を２００度で４時間乾燥したものには、硫酸アルミニウムカリウム「ＡＩＫ（ＳＯ４）２」が９６．５％以上含まれています。
食品添加物として、煮物や漬物にお役立てください。
なすの早漬けでは、色を鮮やかにし、歯切れもよくします。
なすのぬかみそ漬けも、「焼ミョウバン」の使用で、美しい色に仕上がります。
ごぼう、栗等を煮る前に、「焼ミョウバン」を溶かした液であく抜きすると、煮崩れしにくくなります。
１００ｇ入り。
味噌には、ご使用しないでください。

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